01447nam0 2200313 450 00002847920110516111640.020110511d2011----km-y0itay50------baengITa---m--------Carbonated water in PET bottles: experimental and computational analysis of shelf-lifeTesi di dottoratodottorando: Gabriella Carriericoordinatore: Pietro Picunotutor: Gianpaolo Ruocco[Potenza][2011]VII, 125 p.ill.30 cm.Sul frontespizio: Università della Basilicata, Dottorato di ricerca in Economia ed Ingegneria Agro-alimentari, Ambientali e Forestali, XXIII ciclo, A. a. 2009/2010688.8(22. ed.)Tecnologia della confezione e dell'imballaggioING-IND/10Fisica tecnica ambientaleCarrieri,Gabriella445199ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000028479Carbonated water in PET bottles: experimental and computational analysis of shelf-life95464UNIBASAGRARIATTM3020110511BAS011558TTM3020110511BAS011601TTM3020110512BAS010911TTM3020110516BAS011116BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoTDOTesi di DottoratoTDA.23c.CG128482-102011051198Consultazione