01337nam0 2200337 450 00002106320080313121222.0978-88-548-1109-620080313d2007----km-y0itaa50------baitaIT<<La>> microbiologia applicata alle industrie alimentaria cura di Luca Simone Cocolin, Giuseppe ComiRomaAracne2007X, 716 p.ill.24 cmA07362001A0736Industria alimentareMicrobiologia664.001.579(21. ed.)Tecnologia alimentare. Microrganismi, funghi, algheCocolin,Luca SimoneComi,GiuseppeITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000021063Microbiologia applicata alle industrie alimentari85386UNIBASAGRARIATTM3020080313BAS011149TTM3020080313BAS011149TTM3020080313BAS011212BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p42.15106840T1068402008031398ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p42.15A106841T1068412008031304Prestabile Didattica