01175nam0 2200301 450 00001974720070305165026.088-85022-68-520070305d2000----km-y0itaa50------baitaITPrincipi di tecnologia e impiego degli aromiMonica Bononi, Fernando TateoPineroloChiriottic2000IX, 355 p.ill.25 cm.AromiImpiegoAromiProcessi innovativi664.521. ed.Tecnologia alimentare. Aromi e condimentiBononi,Monica443251Tateo,Fernando69061ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000019747Principi di tecnologia e impiego degli aromi86593UNIBASAGRARIATTM3020070305BAS011650BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p37.2105404T1054042007030598ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p37.2A105405T1054052007030504Prestabile Didattica