01328nam0 2200337 450 00001961920070124010658.0978-88-88792-05-820070123d2005----km-y0itaa50------baitaITElementi di chimica del vinoYair MargalitReggio EmiliaEno-one2005443 p.ill.24 cm.Collana dei manuali della vigna e del vino6Tit. originale in inglese: Concepts in wine chemistry2001Collana dei manuali della vigna e del vino6VinoComposizione chimicaVinoAnalisi663.2(21. ed.)Tecnologia delle bevande. VinoMargalit,Yair443204ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000019619Elementi di chimica del vino86712UNIBASAGRARIATTM3020070123BAS010452TTM3020070124BAS010106BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p14.30105191T1051912007012398ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p14.30A105192T1051922007012304Prestabile Didattica