01073nam0 2200289 450 00001961320070117081303.01-893997-88-X20070117d2006----km-y0itaa50------baengUSOlive oilchemistry and technologyeditor Dimitrios Boskou2. ed.ChampaignAOCS Pressc2006XI, 268 p.ill.24 cm.Olio di olivaEstrazione664.362(21. ed.)Tecnologia alimentare. Olio d'olivaBoskou,DimitriosITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000019613Olive oil86707UNIBASAGRARIATTM3020070117BAS010813BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p14.29105146T1051462007011798ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p14.29A105147T1051472007011704Prestabile Didattica