01380nam0 2200325 450 00001948520070116033246.020061017d2006----km-y0itay50------baengITa---m--------Prediction of perceived astringency induced by phenolic compoundsTesi di dottoratodottorando: Nicola Condellitutor: Erminio Monteleonecoordinatore: Eugenio ParentePotenza[2006]115 p.ill.30 cm.A. a. 2004-2005Tesi di dottorato: Università della Basilicata, Dottorato di ricerca in biotecnologia degli alimenti, 18. ciclo547.632(21. ed.)Composti aromatici. Fenoli664.02(21. ed.)Tecnologia alimentare. ProcessiCondelli,Nicola443137ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000019485Prediction of perceived astringency induced by phenolic compounds86819UNIBASSCIENZESTD0450120061017BAS012155STD0450120061017BAS012228STD0450120061018BAS011810TTM3020070116BAS010332BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoTDOTesi di DottoratoTDS.18c.CN119543-102006101798Consultazione02375nam 2200385z- 450 991055789610332120210614(CKB)5400000000046319(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/70763(oapen)doab70763(EXLCZ)99540000000004631920202106d2021 |y 0norurmn|---annantxtrdacontentcrdamediacrrdacarrierimprovisasjonByliv mellom plan og planløshetSpartacus Forlag AS / Scandinavian Academic Press20211 online resource82-304-0300-7 I de siste tiårene har det i skandinaviske byer vært ulike forsøk på å skape mer kreative byrom. Men det handler ofte om bruk av standardiserte design og iscenesatt lek som ikke tar utgangspunkt i byboerne selv eller er tilpasset det levde liv i byen. Med improvisasjon som optikk ser forfatterne i denne boken på hvordan vi i byutvikling og byplanlegging kan skape rom for det uforutsette. Gjennom å utforske improvisatoriske praksiser søker de å omfavne en omtenksom by- og stedsutvikling, som balanserer mellom planlegging og planløshet. Forfatterne er opptatt av hvordan improvisasjon skaper et potensial for sosialt og sanselig liv. Med eksempler fra byplanprosesser, kunstneriske praksiser, midlertidige prosjekter, kulturarv og multisensorisk etnografi diskuterer de byen som erfaring. Boken henvender seg til planleggere, byutviklere, forskere, studenter og alle med interesse for vitalt byliv. Den kan leses som en kritikk av tendensen til å forme byrom som ferdige og entydig formgivne. Boken bidrar med innspill til hvordan planløshet og improvisasjon kan bli en produktiv kraft i byutviklingen. Den oppfordrer til å skape skandinaviske byrom som i større grad gir plass til det som hele tiden oppstår i møtet mellom mennesker.Improvisasjon 111bicssc111Pløger Johnedt1304101Førde AnnikenedtSand Anne-LeneedtPløger JohnothFørde AnnikenothSand Anne-LeneothBOOK9910557896103321Improvisasjon3027271UNINA