01674nam 2200421 450 00001191520050718115400.00-12-639990-520021104d1993----km-y0itay0103----baengUSPostharvest handlinga systems approachedited by Robert L. Shewfelt, Stanley E. PrussiaSan Diego...[etc.]Academic Pressc1993XVI, 358 p.26 cm.Food science and technologyProdotti ortofrutticoliCommercioAspetti igienico-sanitariProdotti ortofrutticoliConservazione631.56(21. ed.)Coltivazione e raccolto. Operazioni dopo il raccolto635.046(21. ed.)Ortaggi (Orticoltura) Verdure. Coltivazione e raccoltoShewfelt,Robert L.Prussia,Stanley E.ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000011915Postharvest handling78444UNIBASMONAGRMONOGRAGRARIATORRE2020021104BAS011013TORRE2020021112BAS01124420050601BAS011754batch0120050718BAS01105120050718BAS01111020050718BAS01114020050718BAS011154BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p19.1199334T993342002110498ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p19.11A99333T993332002110404Prestabile Didattica