01283nam 2200373 450 00001065220050718115400.088-203-1076-720020306d1979----km-y0itay0103----baitaIT<<I>> nostri alimenticaratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentariGino Secchi2. ed. rifatta e aumentataMilanoHoeplic1979LVI, 1206 p., [7] c. di tav. ripieg.ill.24 cm.Generi alimentari664(20. ed.)Tecnologia alimentareSecchiGino90637ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000010652Nostri alimenti77039UNIBASMONAGRMONOGRAGRARIAOB0040120020306BAS011317TORRE2020030912BAS01101220050601BAS011754batch0120050718BAS01105020050718BAS01110920050718BAS01114020050718BAS011154BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p19.957435A574352002030604Prestabile Didattica