01543nam 2200445 450 00000502320050718115200.088-467-0003-1--------d1997----km-y0itay0103----baitaITLatte e derivatifonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazioneGiancarlo Del Bono, Alfredo StefaniPisaETSc1997245 p.ill.24 cm.Itinerari in campo alimentarecollana diretta da Giancarlo Santoprete6LatteProduzioneLatteLegislazioneLatteQualitàLatteControllo sanitario637Del Bono,Giancarlo306511Stefani,Alfredo306512ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000005023Latte e derivati73002UNIBASMONAGRMONOGRAGRARIAMEDURI0120000714BAS01102120000913BAS01142620000920BAS01183320001010BAS01163620050601BAS011753batch0120050718BAS01104820050718BAS01110720050718BAS01113720050718BAS011152BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s3.p16.3AGR/8476384763A847632000071498Consultazione