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1. |
Record Nr. |
UNISOBSOBE00054902 |
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Autore |
Toaff, Ariel |
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Titolo |
Mangiare alla giudia : cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna / Ariel Toaff |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna, : Il mulino, 2011 |
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ISBN |
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Edizione |
[Nuova ed] |
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Descrizione fisica |
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299 p., [10] carte di tav. : ill. ; 22 cm |
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Collana |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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