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Record Nr.

UNISOBSOB019947

Autore

Harris, Marvin

Titolo

Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris

Pubbl/distr/stampa

Torino, : Einaudi, 1992

ISBN

8806128671

Descrizione fisica

252 p. ; 19 cm

Collana

Einaudi tascabili ; 87

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia