1.

Record Nr.

UNISANNIOTO01569828

Titolo

Food tourism around the world : development, management, and markets / edited by C. Michael Hall ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

Amsterdam, : Butterworth-Heinemann, 2003

ISBN

0750655038

Descrizione fisica

xvi, 373 p. ; 24 cm

Disciplina

338.4

Soggetti

Turismo

Cibo

Gastronomia

Collocazione

POZZO LIB.ECON MON                996

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia