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1. |
Record Nr. |
UNISANNIONAP0430636 |
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Titolo |
Le froid et la qualité des légumes frais : compte rendu de la réunion des Commissions C2, D2/3, [Brest, 7-9 septembre 1994] / Institut international du froid |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris, : Institut International du froid, [1995] |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Refrigeration science and technology : proceedings ; 5 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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LEGUMI - CONSERVAZIONE - IMPIEGO DEL FREDDO - CONGRESSI - 1994 |
FREDDO - IMPIEGO NELLA CONSERVAZIONE DEI LEGUMI - CONGRESSI - 1994 |
CONGRESSI - BREST - 1994 |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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