| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISANNIOMIL0000030 |
|
|
Autore |
Ribereau Gayon, Jean |
|
|
Titolo |
1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Bologna, : Edagricole, stampa 1971 |
|
|
|
|
|
|
|
Titolo uniforme |
Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification |
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
XXVI, 748 p. : ill. ; 25 cm. |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |