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Record Nr.

UNISALENTOb1028331

Autore

Biblioteca nazionale Marciana

Titolo

Arte della cucina e alimentazione : nelle opere a stampa della Biblioteca nazionale Marciana dal 15. al 19. secolo / Ministero per i Beni culturali e ambientali, Biblioteca nazionale Marciana ; [a cura di] Anna Alberati ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

Roma : Istituto poligrafico e Zecca dello Stato, 1987

Descrizione fisica

xxiii, 373 p., [31] c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Altri autori (Persone)

Alberati, Anna

Disciplina

016.641509

Soggetti

Culinaria - Bibliografia

Venezia - Biblioteca nazionale Marciana - Cataloghi

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia