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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991004111399707536 |
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Autore |
Chiapparino, Francesco |
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Titolo |
Consumi e industria alimentare in Italia dall'Unità a oggi : lineamenti per una storia / di Francesco Chiapparino, Renato Covino ; apparati di Gianni Bovini |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Edizione |
[2. ed] |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Covino, Renatoauthor |
Bovini, Gianni |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Industria alimentare - Italia - Storia |
Generi alimentari - Consumo - Italia - Storia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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