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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991004076539707536 |
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Autore |
De Leo, Federica |
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Titolo |
La qualità nel sistema agro-alimentare : aspettative del consumatore, principi e metodi per salvaguardarla normative per garantirla / Federica De Leo, Pietro De Leo |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food - Quality control |
Food - Health regulations |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Includes bibliographical references |
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