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Record Nr.

UNISALENTO991003976019707536

Autore

Santovito, Savino

Titolo

Governo e gestione dell'impresa agro-alimentare : l'approccio sistematico vitale nella filiera dell'olio d'oliva / Savino Santovito

Pubbl/distr/stampa

Bari : Cacucci, 2005

ISBN

8884224233

Descrizione fisica

231 p. ; 25 cm

Disciplina

658.9

Soggetti

Oleifici - Organizzazione

Oleifici - Cooperazione - Organizzazione

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Nota di bibliografia

Bibliografia: p. 225-231