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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003817299707536 |
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Titolo |
The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York : Oxford University Press, 2017 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Storia - Sociologia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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