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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003729139707536 |
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Titolo |
Alimenti, danno e responsabilità / a cura di Lorenza Paoloni ; scritti di Costato ... [et al.] |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Paoloni, Lorenza |
Costato, Luigi |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Agricoltori - Responsabilità |
Generi alimentari - Igiene |
Industria alimentare - Processi produttivi - Controllo di qualità |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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