| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003515679707536 |
|
|
Autore |
Ough, C. S. |
|
|
Titolo |
Methods for analysis of musts and wines / C. S. Ough and M. A. Amerine |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
New York : John Wiley & Sons, c1988 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[2. ed.] |
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Wine and wine making - Analysis |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
Rev. ed. of: Methods for analysis of musts and wines / M. A. Amerine and C. S. Ough c1980 |
"A Wiley-Interscience publication" |
Includes index |
|
|
|
|
|
|
|
| |