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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003505259707536 |
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Titolo |
Lipids : chemistry, biochemistry, and nutrition / James F. Mead ... [et al.] |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York : Plenum Press, c1986 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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viii, 486 p. : ill. ; 26 cm |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lipids - Metabolism |
Lipids in nutrition |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Includes bibliographies and index |
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