Il controllo qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 2

• Record Nr.: UNISALENTO991003453649707536
• Pubbl/distr/stampa: [Milano] : Morgan edizioni tecniche, [1998?]
• Descrizione fisica: 1 v. (senza paginazione) ; 30 cm
• Collana: Lab2000Food ; 2
• Disciplina: 664
• Soggetti: Dairy - Quality control; Milk - Quality control
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia