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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003453369707536 |
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Titolo |
I controlli dei prodotti dolciari : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 3 |
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Pubbl/distr/stampa |
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[Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] |
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Descrizione fisica |
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1 v. (senza paginazione) ; 30 cm |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Confectionery - Quality control |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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