1.

Record Nr.

UNISALENTO991003417209707536

Autore

Shallenberger, R. S.

Titolo

Advanced sugar chemistry : principles of sugar stereochemistry / R. S. Shallenberger

Pubbl/distr/stampa

Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1982

ISBN

0870553992

Descrizione fisica

xx, 323 p. : ill. ; 23 cm

Disciplina

547.781

Soggetti

Sugar

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Includes Bibliography: p. 277-295 and indexes