1.

Record Nr.

UNISALENTO991003416789707536

Autore

Hughes, Christopher C.

Titolo

The additives guide / Christopher C. Hughes

Pubbl/distr/stampa

Chichester : John Wiley & Sons, c1987

ISBN

0471915076

Descrizione fisica

146 p. ; 21 cm

Disciplina

664

Soggetti

Food additives

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Includes bibliography: p. 132-133 and index