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Record Nr.

UNISALENTO991003379549707536

Autore

Laurioux, Bruno

Titolo

Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux

Pubbl/distr/stampa

Turnhout : Brepols, 1997

Descrizione fisica

86 p. ; 24 cm.

Collana

Typologie des sources du Moyen Age occidental ; 77

Disciplina

641.50902

Soggetti

Culinaria

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Sul dorso: n⁰ 77 - V.D-III.3 et VI.C.7