Gastronomie, humanismeet sociètè à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina / Bruno Laurioux

• Record Nr.: UNISALENTO991003165369707536
• Autore: Laurioux, Bruno
• Pubbl/distr/stampa: Firenze : Sismel - Ed. del Galluzzo ; 2006
• ISBN: 8884501989
• Descrizione fisica: 653 p. ; 23 cm
• Collana: Micrologus' Library ; 14
• Soggetti: Gastronomia - Roma
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Include Index topographique