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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991003075189707536 |
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Titolo |
Il cioccolato : industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII-XX sec.) / a cura di Francesco Chiapparino, Roberto Romano |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Società moderna e contemporanea (La). Analisi e contributi ; 100 |
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Altri autori (Persone) |
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Chiapparino, Francesco |
Romano, Roberto |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Cioccolata - Industria - Italia - Congressi |
Cioccolata - Industria - Svizzera - Congressi |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Sul front.: Centro interdipartimentale di storia della Svizzera "Bruno Caizzi", Università̉ degli studi di Milano |
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