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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002401669707536 |
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Autore |
Cerutti, Giuseppe |
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Titolo |
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Tecniche nuove, 1999 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food additives - Toxicology |
Food - Composition - Analytical chemistry |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographies and index |
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