| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002401209707536 |
|
|
Autore |
Gerali, Giuseppe |
|
|
Titolo |
Chimica organica II delle sostanze alimentari : appunti dalle lezioni del prof. G. Gerali / Marialuisa Beolchi ... [et al.] |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Milano : Città StudiEdizioni, 1996 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
Beolchi, Marialuisaauthor |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |