|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002150839707536 |
|
|
Autore |
Frosini, Giovanna |
|
|
Titolo |
Il cibo e i signori : la mensa dei Priori di Firenze nel quinto decennio del sec. 14. / Giovanna Frosini |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
[Firenze] : presso l'Accademia della Crusca, 1993 |
|
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
243 p., [4] c. di tav. ; 24 cm. |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
Quaderni degli Studi di lessicografia italiana ; 6 |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Culinaria - Firenze |
Culinaria - terminologia italiana |
Dialetti toscani - Firenze |
Lingua italiana - Linguaggi speciali - gastronomia |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|