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1. |
Record Nr. |
UNINA990008582130403321 |
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Autore |
Avi, Maria Silvia |
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Titolo |
Controllo di gestione : aspetti contabili, tecnico-operativi e gestionali / Maria Silvia Avi ; a cura di Bruno Frizzera |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Il Sole 24 Ore, 2007 |
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ISBN |
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88-324-6466-7 |
978-88-324-6466-5 |
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Edizione |
[Nuova ed. con integrazioni teoriche e nuovi casi] |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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2. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002147119707536 |
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Autore |
Quaglia, Giovanni |
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Titolo |
Scienza e tecnologia degli alimenti / Giovanni Quaglia |
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Pubbl/distr/stampa |
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Pinerolo : Chiriotti, 1992 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food technology |
Food - Conservation - Methods |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes analytical index (p. 535-538) |
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