| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002018089707536 |
|
|
Autore |
Cerutti, Giuseppe |
|
|
Titolo |
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Milano : Tecniche nuove, [2006] |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[2nd ed.] |
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
xvi, 276 p. : ill. ; 24 cm |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Food additives - Toxicology |
Food contamination |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
|
|
|
|
| |