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Record Nr.

UNISALENTO991001930459707536

Autore

Messisbugo, Christoforo : di

Titolo

Banchetti composizione di vivande e apparecchio generale / Cristoforo da Messisbugo ; a cura di Fernando Bandini e con un'appendice di Gianni Capnist

Pubbl/distr/stampa

Vicenza : N. Pozza, c1992

Edizione

[2. ed]

Descrizione fisica

270 p. : ill. ; 21 cm.

Altri autori (Persone)

Bandini, Fernando

Capnist, Gianni

Disciplina

641.013

Soggetti

Culinaria

Gastronomia

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia