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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001772049707536 |
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Autore |
Montanari, Massimo <1949- > |
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Titolo |
L'Europa a tavola : storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi / Massimo Montanari ; esercizi a cura di Maria Angela Binetti |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma [etc.] : Laterza, c1997 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Europa - Storia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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