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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001640099707536 |
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Autore |
Flandrin, Jean-Louis |
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Titolo |
Il gusto e la necessità / Jean-Louis Flandrin ; [trad. di Luciana Saetti] |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Il Saggiatore, 1994 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Biblioteca delle Silerchie ; 143 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Europa |
Grassi - Impiego alimentare - Europa |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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