1.

Record Nr.

UNISALENTO991002352149707536

Titolo

Da Sofocle a Pirandello

Pubbl/distr/stampa

Roma : Staderini

Descrizione fisica

24 cm.

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

2.

Record Nr.

UNISALENTO991001619359707536

Autore

Carnevale Schianca, Enrico

Titolo

La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca

Pubbl/distr/stampa

Firenze : L.S. Olschki, 2011

ISBN

9788822260734

8822260732

Descrizione fisica

XLVI, 753 p. ; 25 cm.

Collana

Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1., Storia, letteratura, paleografia ; 386

Disciplina

641.509

Soggetti

Culinaria - Italia - Storia - Enciclopedie e dizionari

Alimentazione - Italia - Storia - Enciclopedie e dizionari

Abitudini alimentari - Italia - Storia - Enciclopedie e dizionari

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia