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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001593259707536 |
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Titolo |
Microbiologia dei prodotti di origine vegetale : ecologia ed analisi microbiologica / coordinato da Franco Ottaviani |
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Pubbl/distr/stampa |
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Pinerolo : Chiriotti, [1996] |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Altri autori (Enti) |
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Istituto Lattiero-caseario e di Biotecnologie Agro-Alimentari di Thiene |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Vegetables - Microbiology |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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