| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001488589707536 |
|
|
Autore |
Kung, Joseph P. S. |
|
|
Titolo |
Young tableaux in combinatorics, invariant theory, and algebra : an anthology of recent work / edited by Joseph P. S. Kung |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
New York : Academic Press, 1982 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Classificazione |
|
|
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Algebra |
Combinatorial analysis |
Invariants |
Young tableaux |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Record Nr. |
UNINA9910819248003321 |
|
|
Autore |
de Villiers A. |
|
|
Titolo |
Le tour du monde en quatre-vingts recettes : Choix de recettes de cuisine étrangère simplifiées et francisées / / A. de Villiers |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
[Place of publication not identified] : , : Ligaran, , [2015] |
|
©2015 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
1 online resource (84 p.) |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
Description based upon print version of record. |
|
|
|
|
|
|
Nota di contenuto |
|
Couverture; Page de Copyright; Page de titre; Toast-préface; Potages; SCHTSCHI; LAPSCHA; SOUPE RUSSE; BORSCH; BARSZEZ; POTAGE ESPAGNOL; POTAGE MILANAIS; OXTAIL SOUP; SOUPE AUX FAISANS; MOCKTURTLE; Hors-d'œuvre; SANDWICH À LA CAMBRIDGE; WELSCH RABBIT; HUÎTRES MÉTROPOLE; PAILLES PIQUANTES; SARDINES AU PARMESAN; TOMATES FARCIES À LA POLONAISE; HARENGS À LA ROYALE; SAUMON SALÉ; Poissons; HOMARD À LA CRÈME; HOMARD À LA NEWPORT; CARPE À LA JUIVE; CARPE POLONAISE; POISSON PIQUÉ; BROCHET FARCI À LA HAMBOURG; SOLE À LA CHOUCROUTE; POISSON AU MACARONI; TRUITES À LA BRISTOL; SOLE À LA PORTUGAISE |
EntréesBLINIS; AKROSCHKA; CÔTELETTES À LA RUSSE; BEEFSTEAK POLONAIS; ZRAZÉ; VEAU À LA POLONAISE; GULYASH; POULET AU PAPRIKA; BŒUF EN COCOTTE; POITRINE DE VEAU FARCIE; POULET BERGAMASQUE; STOFFATO; OMELETTE MANCINI; GNOKIS; SARMALIS; PILAFF; BEIGNETS AU JAMBON; VIANDE SALÉE; KLOPS DE KŒNIGSBERG; BEEFSTEAK PIE; PUDDING DE PERDREAUX; TOURTE SURPRISE; KEGEREE; Rôtis; GIGOT À LA HAMBOURG; FAISAN À LA CHOUCROUTE; LIÈVRE À L'ANGLAISE; RÔTI DE VEAU À LA ZURICH; RÔTI ESTERHAZY; GIGOT À LA MOSCOVITE; Légumes; RISOTTO MILANAIS; RISOTTO À LA CHERTOSINA; RISOTTO À LA PARMEGIANE |
POMMES DE TERRE PIÉMONTAISESPUDDING AUX ÉPINARDS; NOCKERL; CHAMPIGNONS ET CÈPES; POMMES DE TERRE MECKLEMBOURG; POMMES DE TERRE STRASBOURGEOISES; CHOUX ROUGES AUX MARRONS; |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salades; SALADE HOLLANDAISE; SALADE DE CONCOMBRES; SALADE ALEXANDRA; SALADE NELIDOW; Entremets; KISSEL; TAGLIARINI; CERISES À LA MARGARITA; POLPETTES DE PERSICO; OMELETTE AU CITRON; MONNA; PUDDING KING EDOUARD; ROLY-POLY; TIPSY; SNOWDON PUDDING; NASSAU PUDDING; ROTE GRUTZE; DAMPFNUDEL; GATEAU AUX CROISSANTS; KAISERSCHMARREN; CROÛTONS AUX AMANDES; GATEAU AUX NOUILLES; KOUGUEL; SCHALETH; Sauces et pâtes; SABAYONE |
CUMBERLAND SAUCESAUCE AU PAIN; MINT SAUCE; SAUCE AU HARENG; SAUCE AUX ANCHOIS; SAUCE AU RAIFORT; STRUDEL; PÂTE CRÈME; PÂTE LÉGÈRE; PÂTE BRISÉE; Boissons; PUNCH ROYAL; HOPPELPOPPEL; LIMONADE BLANCHE; COCKTAIL; CLARET CUP |
|
|
|
|
|
|
Sommario/riassunto |
|
Extrait : ""SCHTSCHl - Prendre un morceau de poitrine de bœuf, le faire bouillir avec les légumes et les herbes nécessaires pour le pot-au-feu. Dans le même temps, faire revenir de la choucroute dans du beurre avec des oignons ; ajouter du poivre et des feuilles de laurier."" |
|
|
|
|
|
|
|
| |