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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991001182079707536 |
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Titolo |
Food technology : Journal of the Institute of Food Technologists |
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Pubbl/distr/stampa |
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Chicago : Institute of Food Technologists ; 1947- |
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ISSN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Enti) |
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Institute of Food Technologists |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food industry and trade - Periodicals |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Periodico |
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