Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione, frodi, controlli, responsabilità, sanzioni, etichettatura, denominazioni d'origine, additivi, pubblici esercizi, disciplina dei prezzi, vendita a peso netto / Giulio Denis, Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia

• Record Nr.: UNISALENTO991000620119707536
• Autore: Denis, Giulio
• Pubbl/distr/stampa: Milano : Giuffrè, 1994
• ISBN: 8814049327
• Descrizione fisica: xxxvi, 458 p. ; 25 cm
• Collana: Cosa & come. Azienda
• Altri autori (Persone): Donegani, Giorgioauthor; Menaggia, Giorgioauthor
• Disciplina: 344.450423202632
• Soggetti: Generi alimentari - Italia - Legislazione; Generi alimentari - Igiene - Italia - Legislazione
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia