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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000568659707536 |
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Autore |
Chiapparino, Francesco |
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Titolo |
L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Il Mulino, c1997 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Storia e studi sull'impresa |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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