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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000561809707536 |
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Titolo |
The lipid handbook / edited by Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Albert J. Dijkstra |
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Pubbl/distr/stampa |
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Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2007 |
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ISBN |
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Edizione |
[3rd ed.] |
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Descrizione fisica |
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xiii, 656 p. : ill. ; 28 cm. + 1 CD ROM |
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Altri autori (Persone) |
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Gunstone, Frank D. |
Harwood, John L. |
Dijkstra, Albert J. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lipids - Handbooks, manuals, etc |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references and index |
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