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Record Nr.

UNISALENTO991000413389707536

Titolo

Atlante dei prodotti tipici: il pane / introduzione di Corrado Barberis

Pubbl/distr/stampa

Milano : F. Angeli, c1995

ISBN

9788820494940

Descrizione fisica

262 p. ; 21 cm

Altri autori (Persone)

Barberis, Corrado

Disciplina

664.7523

Soggetti

Pane

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

In testa al front.: Istituto nazionale di sociologia rurale