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Record Nr.

UNISALENTO991000348429707536

Autore

Lebeuf, Valentin Ferdinand

Titolo

Nuovissimo manuale completo del miglioramento dei liquidi, vini, vini spumanti, alcooli, acquavite, liquori, siroppi, aceti ecc., ecc. / di M. Lebeuf

Pubbl/distr/stampa

Milano : C. Cioffi, 1893

Edizione

[1. versione dal francese adattata all'uso dei prodotti e produttori italiani e arricchita dei nuovi metodi basati sulle piu recenti scoperte della chimica industriale / per cura di G. Del Monte]

Descrizione fisica

304 p. : ill. ; 16 cm

Altri autori (Persone)

Del Monte, G.

Disciplina

663.2

Soggetti

Enologia

Vinificazione

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia