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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000304799707536 |
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Autore |
Massari, Stefania |
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Titolo |
Parameters related to the nutritional value of extra-virgin olive oil and alimentary doses of ethanol / Stefania Massari, Anna Signorile |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Estr. da: Journal of commodity science |
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