1.

Record Nr.

UNISALENTO991000300669707536

Titolo

Storage of cereal grains and their products / edited by D.B. Sauer

Pubbl/distr/stampa

St. Paul : American Association of Cereal Chemists, c1992

ISBN

9780913250747

Edizione

[4. ed]

Descrizione fisica

615 p. : ill. ; 23 cm

Altri autori (Persone)

Sauer, D. B

Disciplina

633.1046

Soggetti

Cereali

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia