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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000298869707536 |
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Autore |
Alexander, Richard J |
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Titolo |
Sweeteners : nutritive / R.J. Alexander |
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Pubbl/distr/stampa |
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St. Paul : Eagan Press, c1998 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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VI, 116 p. : ill. ; 26 cm |
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Collana |
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Eagan Press handbook series |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Dolcificanti - Aspetti nutrizionali |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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