1.

Record Nr.

UNISALENTO991000298779707536

Autore

Stauffer, Clyde E

Titolo

Fats and oils / Clyde E. Stauffer

Pubbl/distr/stampa

St. Paul : Eagan, c1996

ISBN

0913250902

Descrizione fisica

VI, 149 p. : ill. ; 26 cm

Collana

Eagan Press handbook series

Disciplina

664.3

Soggetti

Grassi

Oli vegetali

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia